Banana chocolate ice cream


Bananen-chocolade-ijs

Banana chocolate ice cream

This fantastic banana chocolate ice cream consists of only two ingredients: bananas and cocoa! Bananas actually become nice and smooth when you mix them so your ice cream becomes nice and creamy. If your bananas are really deeply frozen and hard to mix, you can either wait a bit and let them get softer or add some soy milk, soy yoghurt or quark.

  • Banana chocolate ice cream
  • Banana chocolate ice cream with only two ingredients.
Servings Cook Time
3personen 5minutes

Ingredients

Servings: personen

Instructions

  1. Cut the bananas in pieces or slice them and put them on a place. Put the plate in a freezer for at least three hours until the banana is frozen and hard.
  2. Put the pieces of banana in a mixer and mix them for one to two minutes. Add cocoa and cinnamon to taste and if you need some soy milk to make the mixing process a little easier.
DelenFacebookTwitterGoogle+LinkedInPinterestDiggReddittumblrEmail


CATEGORIES: Desserts, Gluten-free, Paleo, Raw, Vegan, Vegetarian, Voedselzandloper

Raw butternut squash pie


Rauwe pompoentaart

Raw butternut squash pie

A lovely raw butternut squash pie, of course without any added sugar, lactose, gluten and flour, stuffed with healthy fats, proteins and fibers.

I never really knew that you can eat butternut squash or pumpkin raw. It is said to be difficult to digest for some people, but I’ve just eaten half the pie and I’m still feeling pretty good! In case you are afraid of any digestive problems, you can also cook it first, which will also aid the mixing process (which is difficult when it is raw).

If you decide to make a non-raw version of this pie, I would advise to put the pieces of butternut in a pot and add water until the butternut is just under water. Once the butternut is cooked, you can use a stick blender to make a thick and creamy butternut mash out of it. Let this cool down for a while before mixing it with the other ingredients.

The base can be made with the nuts you prefer or happen to have. Pecans are rather expensive but do combine great with the taste of the butternut. Hemp seed makes for a great combination too.

The spices and dates need to be tasted and dosed. Dates can differ a lot and the amount mentioned in the recipe is basically an indication. If you have good fluffy sweet dates, you might need less. The spices you can add to taste.

De rauwe pompoentaart

The raw pumpkin pie when finished

  • Raw butternut squash pie
  • A lovely raw pie with butternut squash!
Servings Cook Time
12 50minutes

Ingredients

Servings:

Instructions

Crust
  1. Put the cashews at least 4 hours before preparation in a bowl with water. Do the same with the dates, at least 30 minutes before starting the preparation.
  2. Prepare a cake form. It's best to take a round form, which you line with baking paper on the inside. It's not necessary to grease it.
  3. Make the crust by grinding the hazelnuts, hemp seeds and pecans (or whatever nuts you use) in a mixer. Wipe the dates dry, add and mix again. The crust is ready when it sticks together when you press it and you can easily make a ball out of it. Otherwise, add more dates.
  4. Press the mixture into the bottom of the cake form, making a nice thick crust. Press well. If you have too much you can also decide to make a crust on the side or sprinkle some of the remaining crust on top of the pie.
Filling
  1. Depending on the size of your butternut, use the flesh of half a big butternut or an entire small one. Open the pumpkin, peel it and remove the seeds.
  2. Cut the flesh into pieces.
  3. If you have vanilla beans, you can grind these in their entirety in the mixer. Do these immediately when the mixer is still empty. If you only use the inside or vanilla extract, it is better to add it later.
  4. Grind the pieces of butternut in the mixer until they have become pulp.
  5. Add the dates one by one. Mix well until you can see no more pieces of date.
  6. Melt your coconut oil in a pan. Add cashews, coconut oil and spices. Mix well.
  7. Your filling should be rather liquid and well mixed. If this is not the case, you can add more coconut oil and mix longer.
  8. Poor the filling onto the crust. Refrigerate over night for ultimate stiffness and taste.
DelenFacebookTwitterGoogle+LinkedInPinterestDiggReddittumblrEmail


CATEGORIES: Cakes, Gluten-free, Paleo, Raw, Vegan, Vegetarian, Voedselzandloper

TAGS: , ,

Double chocolate chip cookies


Double chocolate chip cookies

Double chocolate chip cookies

These double chocolate chip cookies are utterly delicious! As they are made with almond meal and dates, they are free of any gluten and added sugars. And suited for vegans. AND done within 15 minutes. Does it get any better?

  • Double chocolate chip cookies
  • Delicious double chocolate chip cookies with cacao and raw cocoa nibs!
Servings Prep Time
8 20minutes

Ingredients

Servings:

Instructions

  1. You can make the raw hazelnut butter yourself. An alternative could be to buy hazelnut, almond or peanut butter at the organic shop. This is usually not raw. My hazelnut butter was not too liquid, if yours is, I would recommend adding some extra flower.
  2. Put the almond meal in a mixer with the cocoa. Pulse to mix.
  3. Melt your coconut oil in a pan. Cut the dates in pieces and add them to the oil. Let them soften in the oil for a couple of minutes. If you want your cookies to be 100% raw, alternatively you could soak the dates in water for half an hour and melt your coconut oil at a low temperature.
  4. Add the coconut oil and dates to the mixture and mix well at high speed.
  5. Add the hazelnut butter. Mix well. You should now have a rather thick and not too liquid mixture which you can at least make a little ball out of. If this is not the case, add some almond meal and/or dates.
  6. Add some cocoa nibs and pulse to mix.
  7. Prepare a plate or tray lined with baking paper. Make little balls of your "dough" and press them so they become "cookies".
  8. Put some extra nibs on top of your cookies and let them sit in the fridge for a couple of hours until they are nice and hard and have a nice bite.

Recipe notes

DelenFacebookTwitterGoogle+LinkedInPinterestDiggReddittumblrEmail


CATEGORIES: Desserts, Gluten-free, Paleo, Raw, Vegan, Vegetarian, Voedselzandloper

TAGS: , , , , ,

Grain, soy milk and stevia “Latte”


"Caffè latte" van granenkoffie, sojamelk en stevia

Grain, soy milk and stevia “Latte”

In the morning I love drinking a good cup of real coffee, but sometimes I also long for a nice latte the afternoon. As I don’t want to drink too much coffee, this is a good solution. I use an organic grain coffee with barley and malt. Even nice if you usually don’t take coffee at all! For this coffee you will need an espresso maker and milk frother.

  • Grain, soy milk and stevia "Latte"
  • Grain, soy milk and stevia "Latte".
Cook Time
5minutes

Ingredients

Instructions

  1. Put the grain coffee in an espresso maker. Put the milk in your frother or pot.
  2. Put stevia to taste in a cup. When the coffee is ready, stir it in the espresso maker and add it to the cup. Stir well.
  3. Froth the milk with your frother. It is important to shake your frothed milk and softly hit it against the kitchen counter top so the air goes out and it becomes thicker.
  4. Slowly poor the milk onto the coffee. Top off with cinnamon and/or cocoa.
DelenFacebookTwitterGoogle+LinkedInPinterestDiggReddittumblrEmail


CATEGORIES: Breakfast, Drinks, Vegan, Vegetarian, Voedselzandloper

TAGS: , , ,

Root parsley hemp seed bonbons


Bonbons met wortelpeterselie en hennepzaad

Root parsley hemp seed bonbons

These bonbons with root parsley and hemp seed are the perfect solution for anyone who enjoys a healthy snack every now and then! And as a bonus, it doesn’t take long to prepare them either.

I had these two fellows laying around this week:

Amandelmeel en de wortelpeterseli

Almond meal and root parsley

You probably know the almond meal on the left; its little friend on the right you might not. It’s not parsnip but root parsley, which is the root of the parsley plant and even though it resembles its slightly bigger friend the parsnip, its taste is much more aromatic.

So what do you do with root parsley? Well first of all, you can make really nice fries out of them, slice and cook or bake it, but it’s ever nicer to put it in these sweet bonbon recipe.

The aromatic taste of the root parsley combines perfectly with the marzipan taste of almond mea. With the dates, hemp seed and the simple yet optional chocolate coating you get super tasty and healthy bonbons.

  • Root parsley hemp seed bonbons
  • Delicious bonbons with root parsley and hemp seed
Servings Cook Time
10 10minutes

Ingredients

Servings:

Instructions

Filling
  1. Cut or slice the root parsley and steam it in about 20-25 minutes. You must be able to easily get a fork through it before it's done. You can also boil it but then be sure to remove most of the excess liquid.
  2. Put the hemp seed in a mixer and mix well, preferably a couple of minutes.
  3. Add the root parsley and mix again.
  4. Add the almond meal and mix again.
  5. Make sure the dates are dry before adding them. Add them to the mixture one by one and mix until the whole is sticky and no big pieces of date are left in the mixture.
  6. Roll little balls from your "dough". You can eat these immediately, or put a chocolate coating around them.
Chocolate coating
  1. Put some soy milk in a pot and sieve several tablespoons of cocoa into the milk.
  2. Bring to boil, and let it boil until you get a thick sort of chocolate sauce. Optionally, during the boiling process you could add some stevia, yacon syrup, or dates to sweeten.
  3. It works best if you have a bonbon mold. Otherwise, it works pretty well to put some chocolate sauce on your hands and roll the balls around in your hands until they are covered in sauce. Put them on a saucer lined with baking paper.
  4. Put in the fridge to cool and stiffen.
DelenFacebookTwitterGoogle+LinkedInPinterestDiggReddittumblrEmail


CATEGORIES: Desserts, Gluten-free, Paleo, Vegan, Vegetarian, Voedselzandloper

TAGS: , , ,

Mungburgers in radicchiobladeren met frietjes van groene pompoen en knolselderij en sojagonaise


Mungburgers in radicchiobladeren met frietjes van groene pompoen en knolselderij en sojagonaise

Mungburgers in radicchiobladeren met frietjes van groene pompoen en knolselderij en sojagonaise

Zin in de klassieke “fastfood”-smaak en look maar geen zin in slechte vetten, suikers, vlees en snelle koolhydraten? Dan is dit gerecht dé oplossing! Deze mungburgers in radicchiobladeren met frietjes van groene pompoen en knolselderij en sojagonaise zijn glutenvrij, suikervrij, lactosevrij, ei-vrij, koolhydraatarm en veganistisch!

Mungbonen

Mungbonen

De mungburgers kun je maken met mungbonen, een prachtige, kleine groene boon die makkelijker verteerbaar is en volgens de Indiërs zelfs minder winderigheid veroorzaakt dan andere bonen.

Mungbonen kun je kopen bij de meeste toko’s, Turkse groenteboeren en betere biowinkel.

Als je geen mungbonen kunt vinden, kun je voor de burgers ook linzen of kikkererwten gebruiken.

De radicchiobladeren geven de burgers een pittige smaak en lekkere bite. Je kunt hier ook andere bladeren voor gebruiken, van sla of kool. Radicchio kun je meestal wel vinden bij de betere biowinkel.

De frietjes zijn enorm eenvoudig te maken. Ook voor de frietjes kun je groenten met een vergelijkbare textuur gebruiken, zoals de pastinaak of wortelpeterselie. Eventueel kun je ze natuurlijk kruiden naar smaak.

De sojagonaise is een fantastisch alternatief voor wie geen mayonaise wil of kan eten en ook geen lactose mag of wil. Ik gebruik hier een soyayoghurt zonder suiker voor die bestaat uit meer dan 99% soja en wat melkzuurbacteriën. Deze sojayoghurt is te vinden bij de natuurwinkel. Je kunt als alternatief ook sojayoghurt gebruiken met toegevoegde suiker.

  • Mungburgers in radicchiobladeren met frietjes van groene pompoen en knolselderij en sojagonaise
  • Burgers van mungbonen in radicchiobladeren met frietjes van groene pompoen en knolselderij met sojagonaise
Servings Cook Time
5 60minutes

Ingredients

Servings:

Instructions

Mungboonburgers
  1. Was de mungbonen en breng ze met wat zout aan de kook. Laat ze ongeveer 25-30 minuten koken tot ze zacht zijn.
  2. Hak de champignons in stukjes en bak ze ondertussen met een beetje zout in wat kokosolie.
  3. Giet het overtollige water af. Verwarm de oven vast voor op 210 graden.
  4. Snijd de uien en zongedroogde tomaten in stukjes. Mix met een vork de mungbonen, rozijnen, kokosolie, kruiden en zout naar smaak. Prak de mungbonen een klein beetje met een vork tijdens het mixen. Het geheel moet een soepele, dikke massa worden.
  5. Maak kleine "burgertjes", leg deze op bakpapier op een bakplaat en druk ze een beetje plat om een mooie ronde burger te krijgen.
  6. Bak de burgers ongeveer 25-30 minuten in de oven. Halverwege even omdraaien met een spatel. Je kunt ze ook bakken in de koekenpan als je haast hebt.
  7. Was een aantal radicchiobladeren. Doe de burgers in de bladeren en serveer.
Frietjes
  1. Verhit een flinke hoeveelheid kokosolie in de pan.
  2. Snijd reepjes van de groenten en doe in de pan.
  3. Strooi er wat zout op en bak in een paar minuten zacht en bruin. Let op: de knolselderijfrietjes kun je beter als eerste in de pan doen omdat ze iets langer nodig hebben om zacht te worden dan de pompoenfrietjes. Je kunt de frietjes serveren in wat bakpapier zodat een deel van het vet opgenomen wordt.
Sojagonaise
  1. Gebruik een ronde schaal. Vouw een theedoek op en zet deze onder één kant van de schaal zodat de schaal schuin staat.
  2. Doe ongeveer 3 eetlepels sojayoghurt in de schaal. Klop even lekker los met een spatel.
  3. Spatel er eventueel een eetlepel mosterd door.
  4. Druppel nu heel langzaam de olijfolie door de yoghurt. Blijf constant spatelen. Dit duurt een paar minuten.
  5. Je sojagonaise zal door de toegevoegde olijf en het geklop een iets dikkere consistentie krijgen, en gelig worden. Je kunt eigenlijk zelf beslissen wanneer je de smaak en hoeveelheid olie juist vindt, maar er mag flink wat olie doorheen.
  6. Doe wat vers citroensap of azijn bij de mayonaise. Blijf spatelen.
  7. Doe er nog wat zout en peper bij. Zet even in de koelkast.
DelenFacebookTwitterGoogle+LinkedInPinterestDiggReddittumblrEmail


CATEGORIES: Gluten-free, Main Courses, Paleo, Vegan, Vegetarian, Voedselzandloper

TAGS: , , , , , ,

Triple chocolate cake


triplechocolatecake

Triple chocolate cake: chocoladetaart met een bodem van cacao en noten en een topping van rauwe cacao nibs

Dit verrukkelijke recept is een waar genot voor lichaam en geest! De drie lagen chocolade waaruit deze rauwe en suikervrije chocoladetaart bestaat zorgen ervoor dat je al je problemen even op zij kunt zetten en zonder schuldgevoel kunt genieten van de troostende werking van de cacaoboon!

Dit recept lijkt heel erg op de bloedsinaasappeltaart en de triple chocolate brownies die ik al eerder gemaakt heb. Het basisrecept voor de rauwe taart is niet veranderd, maar is aangepast om er nog meer chocola aan te kunnen toevoegen!

Het is trouwens heel eenvoudig om je eigen versie van de rauwe taart te maken. De bodem van een rauwe taart bestaat over het algemeen uit een willekeurige combinatie van noten en/of zaden, dadels en eventueel flavouring, zoals cacao, maar ook citroen, vanille of kruiden, zoals kaneel of kruidnagel. De vulling komt het beste tot zijn recht met een flinke dosis (gesmolten!!!) ontgeurde kokosolie en geweekte cashewnoten. Sommige mensen nemen de moeite niet om de olie te smelten of de cashewnoten te weken en het hoeft natuurlijk niet, maar het levert een enorme textuur- en smaakverbetering op. Het mooie van de kokosolie is dat het in de koelkast weer opstijft en de hele taart een romige, ietwat harde textuur geeft.

Let op dat het aantal dadels per dadelsoort en per persoon verschilt! Het is heel erg afhankelijk van de sappigheid van je dadels, of je ze goed geweekt hebt en je persoonlijke smaak hoeveel je er moet toevoegen voordat je een lekkere smaak krijgt. Experimenteer daar gewoon mee door niet te veel dadels tegelijk toe te voegen.

Hier komt het recept:

  • Triple chocolate cake
  • Triple chocolade cake: een verrukkelijke, suikervrije chocoladetaart met een bodem van noten en cacao en een topping van rauwe cacao nibs.
Servings Cook Time
10 35minutes

Ingredients

Servings:

Instructions

Bodem
  1. Leg minimaal 4 uur voor de bereiding de cashewnoten in een bakje met water. Leg de dadels minimaal 30 minuten voor de bereiding in het water.
  2. Bereid een taartvorm voor. Het beste kun je een ronde taartvorm nemen, die je bij voorkeur aan de binnenkant bedekt met bakpapier. Invetten is niet nodig.
  3. Maak de bodem door de walnoten en pecannoten (of andere noten als je die voorhanden hebt) in een mixer fijn te malen. Voeg dan de cacao en goed gedroogde dadels toe en mix nogmaals. Het mengsel is goed als het aan elkaar blijft plakken als je erop drukt en je er gemakkelijk een balletje van kunt rollen. Anders moeten er wellicht nog dadels bij.
  4. Druk 2/3 van het mengsel vast op de bodem van de bakvorm, zodat er een mooie bodem gevormd wordt. Goed aandrukken. Het overige deel kun je later bovenop strooien.
Vulling
  1. Laat de kokosolie smelten. Om de taart 100% rauw te houden, moet dat op een niet al te hoge temperatuur gebeuren, maar dat gaat uitstekend, want kokosolie smelt al bij een graad of 25.
  2. Meng de vloeibare kokosolie, cashewnoten, cacao en de dadels tot deze een mooi, egaal mengsel vormen.
  3. Giet het mengsel over de bodem en strooi bovenop wat van de overgebleven bodem en een paar handjes met cacao nibs.
  4. Laat de taart een nacht of een aantal uur in de koelkast uitharden. Dit is echt essentieel voor de smaak en textuur. Als je weinig geduld hebt, kan een uurtje of twee in de vriezer ook helpen.

DelenFacebookTwitterGoogle+LinkedInPinterestDiggReddittumblrEmail


CATEGORIES: Cakes, Gluten-free, Paleo, Raw, Vegan, Vegetarian, Voedselzandloper

TAGS: , , , ,

Salade met radicchio, winterpostelein en venkel


Salade met radicchio, winterpostelein, venkel en zwarte Kalamata-olijven

Salade met radicchio, winterpostelein, venkel en zwarte Kalamata-olijven

Deze lekkere en simpele salade van wintergroenten is heerlijk als voorafje of als lichte lunch, bijvoorbeeld met een eitje, wat speltbrood of een zelfgebakken boekweitpannenkoek!

De radicchio is een Italiaanse groente, die ook in Nederland, vooral in de biowinkel, steeds vaker te vinden is. Radicchio behoort tot de witloffamilie en heeft net als witlof een ietwat bittere smaak. Hij is heerlijk rauw door de salade, in de soep maar je kunt er zelfs een pastasaus van maken met bijvoorbeeld gorgonzola.

De smaak combineert uitermate goed met de subtiele smaak van de winterpostelein en de pittige venkel. De zwarte Kalamata-olijven geven het geheel een zomers tintje!

  • Salade met radicchio, winterpostelein en venkel
  • Een heerlijke wintersalade met radicchio, winterpostelein, venkel en zwarte Kalamata-olijven
Servings Prep Time
2 5minutes

Ingredients

Servings:

Instructions

  1. Was de venkel, de radicchio en de winterpostelein. Zorgen dat ze goed droog zijn (dan plakt de olie beter aan de salade). Dat kan door een slacentrifuge te gebruiken, de gewassen groenten te laten drogen of door ze in een schone theedoek te doen en even rond te slingeren.
  2. Snijd de venkel in zo dun mogelijke plakjes/stukjes, dan komt de smaak het beste naar voren.
  3. Pel de radicchio.
  4. Alles mixen en overgieten met olijfolie, zout en eventueel azijn of citroen.
DelenFacebookTwitterGoogle+LinkedInPinterestDiggReddittumblrEmail


CATEGORIES: Gluten-free, Main Courses, Paleo, Raw, Starters, Vegan, Vegetarian, Voedselzandloper

TAGS: , , , ,

Paleo pizza


Paleo pizza

Paleo pizza

Op internet gaan ontzettend veel recepten rond voor de zogenaamde paleo pizza. Dit is één van de recepten die ik naar eigen inzicht een beetje heb aangepast.

Ook als je niet volledig het “Paleo-dieet” volgt is deze pizza een gezond alternatief voor de normale pizza die gemaakt is van witte bloem en vaak bereid is met suiker en slechte vetten. Dus wil je of kun je geen bloem gebruiken? Maak dan deze zalige paleo pizza die echt niet onderdoet voor een normale pizza. Een glutenvrij en gezond alternatief dat minstens net zo lekker is als welke andere pizza dan ook!

Natuurlijk kun je zelf die topping gebruiken die je wilt. De kwaliteit van de ingrediënten is erg belangrijk. Bespaar daar vooral niet op! Ga dus voor een goede kwaliteit tomatensaus en de beste olijven en buffelmozzarella die je kunt krijgen! De meeste Paleo-aanhangers eten geen of weinig kaas; de kaas kun je natuurlijk weglaten, maar zelf heb ik er geen bezwaar tegen!

Hier het recept:

  • Paleo pizza
  • Heerlijke glutenvrije paleo pizza van amandelmeel en kokosmeel met tomatensaus, rucola, groene olijven en mozzarella.
Servings Prep Time Cook Time
4 15minutes 30minutes

Ingredients

Servings:

Instructions

Bodem
  1. Doe het beslag op je bakplaat met bakpapier. Je kunt je pizza natuurlijk vierkant, rechthoekig of rond maken.
  2. Doe het amandel- en kokosmeel bij elkaar in een schaal. Voeg het zout, bakpoeder, de eieren, olijfolie en de kruiden toe.
  3. Zorg dat alles goed gemixt is. Voeg dan beetje bij beetje het water toe, en blijf goed roeren tot je een mooi vloeibaar en egaal deeg krijgt dat vrij is van stukjes.
  4. Bak de bodem 20 minuten in de oven.
  5. Haal je pizza na 20 minuten uit de oven en bedek met je tomatensaus en topping.
  6. Bak de pizza met je topping nog ongeveer 10-12 minuten.
Tomatensaus
  1. Fruit de fijngesneden ui in een beetje kokosolie.
  2. Voeg na een paar minuten je passata di pomodoro toe. Even koken en laten indikken.
DelenFacebookTwitterGoogle+LinkedInPinterestDiggReddittumblrEmail


CATEGORIES: Gluten-free, Main Courses, Paleo, Vegetarian, Voedselzandloper

TAGS: , , , , ,

Rauwe chocolate chip-pindakaaskoekjes


Rauwe chocolate chip-pindakaaskoekjes

Rauwe chocolate chip-pindakaaskoekjes

Wil je je lief verrassen voor Valentijn met iets lekkers en gezonds? Zoek je een suikervrij en glutenvrij recept? Dan zijn deze rauwe chocolate chip-pindakaaskoekjes de oplossing! Ze zijn bovendien binnen een minuut of vijf klaar, dus je hoeft niet lang in de keuken te staan om een goede indruk te maken.

Je kunt deze koekjes ook bakken, maar het hoeft niet. Ze zijn zo ook lekker stevig en smakelijk. Bovendien is het beter om amandelmeel niet te bakken, want de gezonde vetten in noten zijn gezonder als ze rauw genuttigd worden.

Wil je echt 100% rauwe koekjes? De meeste pindakaas is helaas niet rauw (want gemaakt van gebrande pinda’s). Maak dan gewoon je eigen rauwe pindakaas of hazelnootpasta en maak hazelnootkoekjes. Klik hier om te kijken hoe dat moet.

chocchippindakaaskoekjes2

  • Rauwe chocolate chip-pindakaaskoekjes
  • Deze ongebakken chocolate chip-pindakaaskoekjes zijn een heerlijk gezond suikervrij en glutenvrij tussendoortje.
Servings Prep Time
10 5minutes

Ingredients

Servings:

Instructions

  1. Als je gewone amandelen gebruikt, vermaal dan in een mixer de amandelen tot meel. Als je amandelmeel gebruikt, doe dit dan in de mixer. Voeg de kaneel en vanille (extract of een stokje) toe en mix even goed. Indien je pindakaas zonder zout gebruikt, voeg dan ook een extra snufje zout toe.
  2. Doe de dadels liefst één voor één bij het amandelmeel en mix door tot ze goed vermalen zijn.
  3. Voeg de pindakaas toe en mix een paar minuten lang tot zich een soort deeg(bal) gevormd heeft. Indien dit niet lukt, voeg dan nog wat extra pindakaas toe.
  4. De cacao nibs kun je in de mixer door het deeg mixen of er later bovenop strooien (of allebei natuurlijk!).
  5. Als je vormpjes hebt, druk je deeg dan goed hard aan in de vormpjes, op een bakschaal of een bord. Maak anders goede harde balletjes van je deeg en druk ze dan plat.
  6. Zet je "koekjes" even een paar uur in de koelkast om goed op te stijven.
DelenFacebookTwitterGoogle+LinkedInPinterestDiggReddittumblrEmail


CATEGORIES: Desserts, Gluten-free, Raw, Vegan, Vegetarian, Voedselzandloper

TAGS: , , ,